دستگاه سورتر مغز پسته

100/4/12 , 5:32 ع نظر

روش فراوری پسته پس از برداشت

100/2/18 , 5:16 ع نظر

دستگاه سورتینگ و کاربردهای آن

99/12/9 , 7:13 ع نظر

فرایند سورتینگ محصولات کشاورزی در بیشتر موارد به صورت دستی توسط افراد انجام می‌شود. در موارد خاصی این کار با استفاده از دستگاه‌های مکانیکی سنتی صورت می‌گیرد که هزینه ‌بر و غیر بهینه بوده و نیاز زیادی به تعمیرات و نگهداری دارند. بسیاری از این دستگاه‌ها نیاز به حضور تعدادی از افراد برای کار کردن دارند. بعضی از این دستگاه‌ها نیز در شرایط مختلف عملکرد یکسان و مناسبی ندارند. علاوه بر این ماشین‌های سنتی توانایی زیادی در جدا کردن اشیای خارجی از محصولات را ندارند. دستگاه سورتینگ iSorter تمام این مشکلات را برطرف کرده است.

یک دستگاه سورتینگ خوب باید شرایط زیر را داشته باشد:

• بتواند اشیای خارجی و محصولات نامرغوب را در شرایط مختلف محیط جدا کند
• تجهیزات آن کمترین نیاز به تنظیمات را داشته باشد
• حجم زیاد محصولات را سورت کند
• یک سازه مناسب داشته باشد که به محصولات آسیب وارد نشود
• کمترین مصرف انرژی ممکن را داشته باشد

مزایای استفاده از دستگاه سورتینگ

سورتینگ محصولات کشاورزی یک گام مهم در صنایع غذایی به حساب می‌آید، چرا که کیفیت محصول نهایی به میزان دقت در سورتینگ بستگی زیادی دارد. کشاورزان و شرکت‌های بسته‌بندی در حال حاضر عمدتا از روش‌های سنتی برای جداسازی محصولات خود استفاده می‌کنند. این کار علاوه بر دقت پایین، نیاز به تنظیم مداوم دستگاه دارد.

عدم تاثیر شرایط آب و هوایی بر دستگاه سورتر هوشمند

شرایط نامناسب جوی گاهی باعث می‌شود تا میزان مواد زائد مثل سنگ و کلوخ که هنگام برداشت محصول با آن همراه می‌شود، افزایش یابد. این مسئله کار بسیاری از روش‌های سورتینگ سنتی را سخت کرده یا به کلی مختل می‌کند. بنابراین معمولا در این شرایط مجبور به تعویق سورتینگ می‌شوند. دستگاه سورتینگ iSorter با استفاده از مکانیزم خاص و سیستم تشخیص و دسته‌بندی هوشمند در تمام شرایط می‌تواند کار خود را به درستی انجام دهد.

عدم نیاز به تنظیم مداوم

بیشتر دستگاه های سورتینگ با تغییر شرایط نیاز به انجام تنظیمات مجدد دارند. این تغییرات در بسیاری از موارد به صورت مکانیکی است. در چنین شرایطی دست یافتن به نتایج مشابه بسیار مشکل است. در سوی دیگر اما، در دستگاه های سورتینگ هوشمند، تمام تنظیمات در صورت نیاز درون محیط کاربری انجام شده و نیازی به تغییرات سخت‌افزاری و مکانیکی وجود ندارد. بنابراین با تغییر شرایط یا حتی تغییر نوع محصول، تنظیم دستگاه به سرعت و سهولت انجام می‌شود. از آنجا که دستگاه های سورتینگ هوشمند نیاز اندکی به نظارت و تنظیم دارند، کشاورزان یا کاربران دستگاه تنها کافی است چند دقیقه صرف راه‌اندازی دستگاه کرده و باقی زمان خود را به کارهای دیگر بپردازند.

همیشه آماده به کار بودن دستگاه سورتینگ

کشاورزان، باغداران و شرکت‌های بسته‌بندی بایستی میزان سود و هزینه به کارگیری، آموزش و نگهداشتن نیروهای انسانی را با هزینه خرید و نگهداری دستگاه سورتینگ هوشمند مقایسه کرده بین این دو یکی را انتخاب کنند. گذشته از اینکه پیدا کردن نیروی کار مناسب و خوب کار سختی است، استفاده از دستگاه سورتینگ به طور معمول باعث صرفه‌جویی 80 درصدی در هزینه‌ها می‌شود. در صورت استفاده از دستگاه سورتینگ، نیاز به استخدام، آموزش، کارهای اداری، بررسی ورود و خروج و مرخصی و مسائل حقوقی از بین خواهد رفت. دستگاه سورتینگ همواره آماده کار با دقت و سرعت یکسان است. برای مثال یک دستگاه سورتینگ سنتی به چهار یا پنج نفر برای کار نیاز دارد در صورتی که دستگاه سورتینگ هوشمند حداکثر به یک یا دو نفر نیاز دارد که این افراد هم لزومی به حضور و مراقبت دائمی از دستگاه ندارند. بنابراین استفاده از این دستگاه می‌تواند کاهش چشمگیری در هزینه‌ها داشته باشد.

صرفه جویی در زمان

میزان صرفه‌جویی زمانی که دستگاه سورتینگ ایجاد می‌کند در شرایط مختلف متفاوت است. با این وجود به طور معمول می‌توان آن را در حدود 30 درصد در نظر گرفت. اگر یک کشاورز یا باغدار روزانه 10 ساعت را صرف برداشت و بسته‌بندی کند، با وجود این دستگاه این میزان می‌تواند به 8 ساعت برسد. این دستگاه را می‌توان در هنگام ورود محصول به انبار یا خروج از آن استفاده کرد.

افزایش کیفیت و بهره‌وری

وجود اشیای خارجی، زائد و محصولات نامرغوب می‌تواند باعث از بین رفتن و کاهش کیفیت محصولات شود. دستگاه سورتینگ با جدا کردن به موقع این موارد، باعث افزایش کیفیت محصول می‌شود. از طرف دیگر وجود موارد زائد هزینه نگهداری محصول را نیز افزایش می‌دهد. برای مثال در صورتی که وزن کل محصول 1000 تن بوده و 5 درصد آن خرابی باشد، با استفاده از دستگاه سورتر و جداسازی این خرابی‌ها، هزینه انبارداری، نگهداری (مثلا خنک نگهداشتن برای بعضی محصولات) و حمل و نقل 50 تن ماده از مخارج کم خواهد شد.

رابط کاربری گرافیکی دستگاه سورتینگ هوشمند

دستگاه های سورتینگ معمولا دارای اجزا و سنسورهای زیادی بوده و هر تغییر یا تنظیم کوچک می‌تواند بر روی میزان خروجی نهایی آن و هزینه سورت اثرگذار باشد. برای کنترل پارامترهای موثر و نظارت بر آنها، دستگاه سورتر iSorter از یک رابط کاربری گرافیکی استفاده کرده است که در آن درصد محصول سالم و خراب، میزان تناژ لحظه‌ای دستگاه، مقادیر سنسورها و بسیاری از اطلاعات دیگر مربوط به دستگاه در دسترس و قابل کنترل است.

حمل مناسب و سالم محصول

دستگاه های سورتینگ سنتی تماس زیادی با محصولات دارند. هر گونه تماس محصولات خوراکی با اجسام خارجی می‌تواند باعث کاهش کیفیت یا خراب شدن آن شود. بنابراین کاهش تماس با محصول مخصوصا تماس‌های مخرب، یکی از مسائل مهم و از اولویت‌های صنعت غذایی محسوب می‌شود. دستگاه های سورتینگ هوشمند می‌توانند بدون هرگونه تماس با محصول، فرایند تشخیص محصول سالم و همچنین جداسازی آنها از ضایعات را انجام دهند. این مسئله همچنین هزینه تجهیزات و قطعات متحرکت را نیز کاهش داده و سرعت عملکرد دستگاه را افزایش می‌دهد.

انواع دستگاه سورتینگ

دستگاه‌های سورتینگ برای جداسازی محصولات مختلفی استفاده می‌شود. دستگاه سورتر برای جداسازی هر محصول باید ویژگی‌های متناسب با همان محصول را داشته باشد. قیمت محصول، حجم مورد نیاز سورت در ساعت، اندازه هر دانه محصول و میزان تغییرات در بین دانه‌ها از جمله مواردی است که نوع دستگاه را تعیین می‌کند. دستگاه سورتر برای محصولات کشاورزی مختلفی استفاده می‌شود، از جمله:

سورتر پسته

سورتر برنج

و غیره

سورتینگ کشمش با دستگاه سورتر

99/12/9 , 7:11 ع نظر

امروزه استفاده از سورتینگ کشمش مورد علاقه اکثر باغداران و صاحبان تاکستان انگور و تولید کنندگان کشمش است. کشمش یکی از محصولات مرغوب و بسیار پرطرفدار در کشور ما و سایر کشورها است. پس از دانه هایی نظیر پسته، کشمش از جمله تولیداتی است که صادرات گسترده ای را نیز دارد. در کنار تمامی فواید و مزایایی که کشمش از نظر غذایی به همراه دارد می تواند سود کلانی را نیز به تولید کننده منتقل کند به همین دلیل استفاده از دستگاه سورتر خشکبار از جمله سورتر کشمش که کیفیت محصول را تضمین کند می تواند فروش با قیمت بالاتر و عرضه محصول مرغوبتر را برای تولید کنندگان و فروشندگان این محصول تضمین کند.

انواع کشمش؛ شباهت ها و تفاوت ها

کشمش درواقع میوه خشک شده انگور است که بصورت دانه های مغذی و پرفایده موارد مصرف متفاوتی دارند. کشمش انواع زیادی دارد که هرکدام بسته به نوع انگور ظاهر متفاوتی دارند. کشمش سبز که اغلب در مخلوط آجیل مشاهده می شود حاصل خشک شدن انگور عسگری در سایه است به طوری که رنگ طبیعی آن تغییری نمی کند. انواع دیگر انگور شاهانی (انگور قرمز مجلسی) انگور بی دانه و با دانه نیز وجود دارند که می توانند تبدیل به کشمش های مرغوبی شوند، مانند:

• کشمش سبز
• کشمش سیاه یا قهوه ای
• کشمش سیاه یا مویز
• کشمش آفتاب خشک
• کشمش سایه خشک
• کشمش تیزابی
• کشمش انگوری
• و…

بطور کلی کشمش با کیفیت بستگی به مرغوبیت میوه انگور و طریقه خشک کردن آن دارد که با توجه به روش های سنتی و مدرن امروزه هرکدام علاقمندان و طرفداران خاص خود را دارند. بهترین نوع کشمش نیز نیاز به پاکسازی و سورتینگ خواهد داشت تا کیفیت و مرغوبیت آن را افزایش داده و همچنین کمترین میزان دور ریز را داشته باشد؛ به این نحو می تواند علاوه بر ایجاد ارزش افزوده برای خریداران نیز پرطرفدارتر باشد.

نحوه سورتینگ سنتی کشمش

در گذشته بیشتر محصول کشمش بصورت دستی به اصطلاح پاک شده و شستشو داده می شد. احتمال جا ماندن اضافاتی همچون چوب و یا دم کشمش و همچنین عدم دقت در سورت دسته بندی کشمش نیز همواره وجود داشت. نحوه خشک کردن کشمش در گذشته در هوای آزاد و بدون استفاده از لوازم استریلیزه بوده که نشست گرد و خاک و یا نفوذ حشرات را به همراه داشته است. هنگام شستشوی کشمش نیز امکان نفوذ آب،‌ کاهش کیفیت و تغییر طعم کشمش وجود داشت. اما بطور کلی فروش فله‌ای کشمش و عدم توجه به بسته بندی مرتب و بهداشتی نیز عاملی بوده است که لزوم سورتینگ کشمش را برای تولید کنندگان و نیز مصرف کنندگان چندان ضروری نساخته است. اما امروزه با توجه به تغییر الگوی مصرف، اغلب مردم علاقمند به مصرف مواد غذایی هستند که از هم از نظر ظاهری و هم از نظر کیفیت در سطح عالی باشند. کشمش های یک دست، هم اندازه و در بسته بندی های مشخص و مرتب می تواند در سهولت مصرف و افزایش ماندگاری مؤثر باشد. به این ترتیب امروزه استفاده از انواع دستگاه سورتینگ کشمش و سایر دانه ها رواج بسیاری را در صنعت خشکبار پیدا کرده است.

معرفی دستگاه کالر سورتر

سورتینگ کشمش انواع متفاوتی دارد که هرکدام بنا بر معیار خاصی سورت دانه‌ها را انجام می دهند. یکی از مهمترین و پرکاربردترین دستگاه ها برای سورت انواع دانه ها و همچنین سورت کشمش دستگاه کالر سورتر است. در این دستگاه رنگ، ملاک جداسازی است. به این ترتیب کشمش های سبز از سایر رنگ ها نظیر سیاه و قهوه ای و قرمز جدا شده و کشمش های یکدست و هم شکل باقی می مانند.

با استفاده از دستگاه کالر سورتر کشمش می توانید در حجم انبوه و با کیفیت و درصد ناخالصی کمتر از 1 درصد کشمش ها را سورت نمایید. این دستگاه همچنین سایر ضایعات نظیر سنگ، شاخ و برگ، قطعات پلاستیک و حشرات را نیز از کشمش جدا کرده و محصولی مرغوب و قابل قبول را به بازار عرضه می سازد. این دستگاه مجهز به دوربین های قوی است که شکل و رنگ دانه ها را به سرعت تشخیص داده و آنها را از یکدیگر تفکیک می کنند و آنها را در 2 یا 3 دسته قرار می دهند. به این ترتیب کشمش درجه 1، درجه 2 و کشمش درجه 3 به تفکیک در دسته بندی های متفاوت قرار گرفته و با بسته بندی و قیمت متفاوت به بازار عرضه می شوند.

تاثیر سورتینگ کشمش بر تولید در مقایسه با سورت سنتی

در گذشته تولید کشمش فرایندی طولانی مدت و کاملا طبیعی بوده است. استفاده از روشهایی همچون روش تیزابی که در آن با استفاده از مواد شیمیایی برروی سطح انگور آنها را خشک می کردند، در این مورد بسیار مرسوم بوده است. همچنین دسته بندی، سورت و جداسازی کشمش نیز فرایندی متوالی و به هم پیوسته بود. معمولا در کنار تاکستان ها و باغات انگور محلی مخصوص خشک کردن و تولید کشمش وجود داشت. گاه طی کردن تمام فرایند تا نهایی شدن محصول و عرضه آن به مشتری مدت زمان بسیار طولانی طول می کشید. این روش هم تعداد افراد زیادی را درگیر می کرد و هم زمان زیادی صرف انجام سورت سنتی می شد. سورت و درجه بندی کشمش در گذشته چندان حرفه ای انجام نمی شده و اکثر این اقدامات بصورت دستی و استفاده از یکسری ابزار ابتدایی همچون صافی بوده است.

امروزه با استفاده از روش های صنعتی کشمش در حجم انبوه تولید شده و سپس بصورت کاملا حرفه ای و مکانیزه سورت می شود. درجه بندی دقیق کشمش تولید شده توسط ماشین سورتینگ با دقت بالا باعث شده است تا بسته بندی و عرضه این نوع محصول با درجه اطمینان بالایی انجام شود. به این ترتیب نحوه قیمت گذاری کشمش با توجه به سطح کیفیت آن و میزان رضایت مشتریان از خرید این محصول تا حد بسیار قابل توجهی افزوده می گردد.

تفاوت قیمت سورتینگ سنتی و سورتر هوشمند

بازار فروش کشمش سورت شده همواره بسیار پررونق تر از کشمش های فله است. امروزه اغلب افراد تمایل دارند اقلام مرغوب با درجه کیفیت بالا را خریداری کنند و برای همین منظور حاضر هستند تا مبالغ بالاتری را نیز پرداخت کنند. به این ترتیب می توان گفت با استفاده از سورتینگ هوشمند کشمش و درجه بندی و بسته بندی محصولاتی نظیر کشمش حاشیه سود بالاتری را نسبت به بسته بندی های فله و بدون درجه بندی خاص خواهید داشت. بخصوص بسیاری از کشورها نیز تمایل دارند تا کشمش را در بسته بندی های مناسب و بصورت سورت شده خریداری کنند. حفظ استانداردهای جهانی باعث می شود تا امکان صادرات موفق این محصول را نیز داشته و به این ترتیب امکان ارزآوری را نیز داشته باشید. استفاده از دستگاه های سورتر هوشمند و صنعتی باعث می شود تا در مدت زمانی بسیار کوتاه تر از روش های سنتی و با بکارگیری نیروی انسانی کمتر محصولات کشمش را در حجم بسیار انبوه سورت کرده و با درجه کیفی بسیار بالا و مورد قبول روانه بازار سازید. فروش مطمئن و محصول رقابتی می تواند بازگشت سرمایه شما را تضمین کند.

انواع ماشین سورت

99/12/9 , 7:6 ع نظر

ضرورت استفاده از ماشین های سورت

فرایند سورتینگ بخصوص پیش از مرحله انبارداری اهمیت بسیاری دارد. چرا که باعث سهولت این پروسه می شود. استفاده از ماشین سورت، بخصوص در کالاهای مصرفی و مواد غذایی فسادپذیر تا حد زیادی از ضایعات و تلفات مواد غذایی جلوگیری می‎‌کند. یک انبار یا مرکز تحقیق به خوبی سورت شده. اگر سیستم مرتب سازی پیشرفته‌ای در اختیار داشته باشید سریع‌تر و راحت‌تر می‌توانید موجودی انبار را تهیه کرده و آن را ذخیره سازی کنید. نیازی به این یادآوری نیست که به این ترتیب امکان بازاریابی و دستیابی به مشتریان نیز بسیار راحت‌تر خواهد بود. همچنین حمل بار به مقصد و به دست مشتریان نیز بسیار سریع‌تر صورت می‌گیرد.

انواع ماشین های سورت

استفاده از دستگاه های سورتینگ یا سورتر بسته به هدف نهایی از انجام سورت است. بنابراین می توان انواع ماشین سورت را بسته به نوع نیاز و محصولات قابل تفکیک دسته بندی نمود.

1. ماشین سورتینگ نوری یا سورتر لیزری

این نوع دستگاه برای دانه‌های حبوبات و آجیل مناسب‌تر است. الگوریتم تصویر پیشرفته، که می‌تواند الگوریتم خاص را با توجه به مواد مختلف مرتب سازی کند. این معیارها می‌تواند براساس رنگ، شکل و اندازه آنها باشد. دوربین‌های تمام رنگی تعبیه شده در این نوع دستگاه‌ها، به سیگنال‌های تصویر تبدیل می‌شوند و سپس سیگنالها را به یک سیستم پردازش تصویر اختصاصی منتقل می‌کنند. CCD سیستم بینایی را از طریق دوربین‌های با وضوح 0.01 میلیمتر مربع که می‌توانند تفاوت‌های رنگی و نقص‌های ظریف را با موفقیت شناسایی کنند. پیکسل‌ها با کیفیت بالا می‌توانند جزئیات مربوط به هر دانه را تشخیص داده و آنها را از یکدیگر تفکیک کنند.

1. ماشین سورتینگ تسمه‌ای

این نوع دستگاه سورت با وجود تسمه‌های نقاله به یکدیگر متصل  شده اند. حجم زیادی از اقلام از دو طرف تسمه عبور کرده و سورت می شوند. سورتینگ مواد در اندازه های کوچک و متوسط و محصولات شکننده و قابل تخریب می توانند از این نوع ماشین سورت استفاده کنند. تسمه‌های موجود در این نوع دستگاه قابل تنظیم به ابعاد و اندازه‌های مختلف هستند. ماشین سورت تسمه ای به دو صورت ضربدری و تسمه افقی موجود است که هرکدام کارایی و اهداف مشخص خود را دارند.

1. ماشین های سورتینگ تلفیقی

این نوع ماشین سورت صرفا برای تلفیق مواد تک خطی از بخش های مختلف و انتخاب دانه‌های سالم قرار گرفته برروی پالت است. قابلیت تنظیم دستگاه و بررسی محصولات از جنبه‌های مختلف ازجمله ویژگی‌های این نوع دستگاه سورتینگ است.

1. حس گر‌های ماشین سورتینگ

حس‌گرها معمولا در ماشین سورت نوری و برای طبقه بندی نوری و ضبط تصاویر اشیاء بکار برده می شوند. تا به این ترتیب دستگاه تشخیص دهد که دانه‌ها مورد قبول هستند و یا باید رد شوند. مرتب سازی بوسیله دوربین و با استفاده از لیزر با طول موج‌های متناسب با هر نوع ماده باعث می شود که دوربین‌ها و سنسورهای لیزر به وضوح تفاوت میان اجسام موجود در دستگاه را تشخیص داده و سپس با استفاده از اشعه ماوراء بنفش نقص‌های کوچک و جزئی را نیز کشف کرده و آنها را از سایر مواد جدا سازند.

دوربین‌های تک رنگ که سایه‌های خاکستری را از سفید تشیخص می‌دهند و می‌توانند هنگام سورت، محصولات ناقص را تشخیص دهند. همچنین دستگاه های با دوربین‌های رنگی پیچیده و وضوح رنگ بالا قادر به تشخیص میلیون‌ها رنگ و تشخیص بهتر نواقص ظریف موجود در محصولات هستند. ماشین سورت نوری همچنین دارای یک نرم افزار هوشمند است که رنگ، اندازه، شکل و محل نقص را تشخیص می‌دهد. برخی از دستگاه های سورت حتی به کاربران اجازه می دهد که محصولات معیوب را براساس سطح معایب دسته بندی و درجه بندی کنند. برای مثال دستگاه سورتر پسته قادر است انواع پسته مانند پسته دربسته یا پسته پوست‌دار را از پسته مرغوب جدا کند.

انتخاب تجهیزات سورتینگ داشتن اطلاعات درباره جزئیات سورتینگ ممکن است کار دشواری باشد اما اغلب صاحبان کسب و کار و تجارت‌های مرتبط ملزم به کسب اطلاعات دررابطه با انواع ماشین سورت و کارایی آنها هستند تا به این نحو بهترین گزینه و مناسبترین دستگاه را تهیه و مورد استفاده قرار دهند.

دستگاه کالر سورتر برای افزایش کیفیت دانه های کشاورزی

99/12/9 , 4:24 ع نظر

سورت یک کلمه انگلیسی است و در فارسی به معنی مرتب کردن و جدا کردن به کار می‌رود. دستگاه کالر سورتر یا سورتر لیزری در صنایع و کارگاه های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرند. این دستگاه وظیفه دسته بندی محصولات از نظر وزن، رنگ و اندازه و… یا مسئولیت جداسازی ضایعات از محصول مورد نظر را دارند. این دستگاه به دلیل دقت بالا بیشتر برای محصولات غذایی از جمله خشکبار و حبوبات و غلات استفاده می‌شوند، اما در صنایع و معادن نیز کاربرد دارند.

روش کار دستگاه کالر سورتر

دستگاه کالرسورتر بدین گونه است که محصولات مورد نظر، نظیر دانه های برنج را از یکدیگر جدا می کند یا ضایعات را از محصولات جدا کند، برای این فرایند دستگاه های کالرسورتر به روش های مختلفی عمل می کنند. در این روش دستگاه کالرسورتر بر اساس قابلیتی که دارد (استفاده از سنسورها) می تواند محصولات را از یکدیگر تفکیک کنند به عنوان نمونه می تواند برنج را از گندم تشخیص دهند. در این حالت دستگاه سورتینگ، برای یک طیف رنگی خاص تنظیم شده و اجسامی که دارای این رنگ هستند را به عنوان خروجی جدا می کند.

سورتر لیزری چیست

دستگاه کالرسورتر امروزی جزء پیشرفته ترین دستگاه های سورتینگ هستند. در واقع استفاده از لیزر ربطی به تشخیص این دستگاه نداشته و دستگاه کالر سورتر، محصولات را به کمک دوربین تشخیص می دهد. در بعضی از این موارد دستگاه دارای یک سنسور لیزری نیز می باشد که به تشخیص وجود یا عدم وجود محصولات کمک می کند. اما به طور کلی دستگاه کالر سورتر، به نام سورتر لیزری نیز شناخته شده است.  این مسئله می تواند یکی از دلایلی باشد دستگاه های کالرسورتر را سورتر لیزری می نامند. حال به برخی از توانمندی های دستگاه های کالرسورتر لیزری اشاره می کنیم تا با دستگاه کالر سورتر و نحوه سورتینگ محصولات بیشتر آشنا شده و قابلیت های این دستگاه را بشناسیم.

این دستگاه توانایی تشخیص ضایعات از محصولات اصلی را دارد. دقت این دستگاه به قدری است که می تواند ریزترین مواد را از یکدیگر جدا سازد و همچنین توانایی تشخیص محصولات سالم از غیر سالم را نیز دارد. بنابراین، می توان با آسودگی خاطر دانه ها را از سایر مواد زائد جدا کرده و همچنین آنها را براساس درجه کیفیتشان دسته بندی نمود.

کار سورتر های کوچک

دستگاه مینی کالرسورتر نوع کوچک تر دستگاه کالرسورتر می باشد و بیشتر برای کارگاه های کوچکتر یا حتی مشاغل خانگی مثل بسته بندی مورد استفاده قرار می گیرد. از ویژگی های این دستگاه میتوان به موارد زیر اشاره کرد:

• دستگاه های مینی کالرسورتر قابلیت حمل راحت و سریع را دارند، اما دستگاه های کالر سورتر قابلیت حمل راحت و سریع را ندارند.( منظور این است که بتوان دستگاه را در طول روز مثلا به چند مکان برد،که فقط دستگاه های مینی کالر سورتر این ویژگی را دارند)
• دقت بیشتر در بسته بندی و جدا سازی ضایعات از محصولات نسبت به دستگاه کالر سورتر

سایر انواع کالرسورتر

مولتی کالرسورتر نوع پیشرفته تر و با امکانات بیشتر این دستگاه ها است. در ادامه به برخی از ویژگی های دستکاه مولتی کالرسورتر اشاره می کنیم:

• توانایی سورت کردن محصولات بر اساس نوع رنگ  که با کمترین خطا این کار را انجام میدهد
• توانایی سورت کردن محصولات بر اساس اندازه که با دقت بالا این کار را انجام میدهد
• توانایی تشخیص محصول بر اساس چند رنگ

کاربردهای کالرسورتر

کاربرد اولیه و اصلی دستگاه کالرسورتر برای سورت برنج بود. به مرور زمان این دستگاه ها پیشرفت کردند و برای جداسازی محصولات دیگر مانند حبوبات و خشکبار و … نیز به کار رفتند. در کل دستگاه کالر سورتر برای محصولاتی مانند کشمش، برنج، و اکثر غلات و حبوبات به کار میرود. قبل استفاده از دستگاه کالرسورتر برای سورت کردن محصولات نامبرده شده ببینید که دستگاه در برخی از محصولات محدودیت نداشته باشد، چرا که امکان دارد دستگاه توانایی سورت کردن برخی محصولات را نداشته باشد. برای مثال دستگاه کالر سورتر برای جداسازی پسته مناسب نبوده و برای اینکار از روشهای هوشمند پردازش تصویر یعنی سورتر پسته استفاده می شود.

بهترین برندهای دستگاه کالر سورتر در دنیا

کشورهای اروپایی، آمریکا و چین همگی در تولید دستگاه سورتر وارد شده و محصولات خوبی در زمینه کالرسورتر تولید کرده اند. خوشبختانه ایران نیز توانسته در تولید دستگاه های کالرسورتر پیشرفت کند و حتی دستگاه هایی نیز تولید کند، قیمت دستگاه کالرسورتر از حدود 100 میلیون شروع میشود تا حدودا 400 میلیون هم میرسد. این مقدار قیمت تقریبی بوده و برای به دست آوردن قیمت دقیق تر باید با شرکت های تولید کننده یا واردکننده دستگاه های کالرسورتر تماس بگیرید.

سورتینگ میوه با استفاده از دستگاه سورتر

99/10/30 , 2:24 ع نظر

سورتینگ میوه چیست؟

عمل سورتینگ در تمام محصولات فاسد شدنی انجام می شود. سورتینگ میوه انجام فعالیت‎هایی است که در نتیجه آن محصولی آماده و قابل درجه بندی و دسته ‌بندی خواهد بود. در سورتینگ، محصولات کشاورزی بر اساس شکل، اندازه و سایر عوامل دسته‎بندی خواهند شد. در نگاهی می‎توان گفت سورتینگ آغازی برای بسته‌بندی میوه‎جات می‎باشد که در مرحله اول مواد آلوده از محصول اصلی جدا می‎گردد.

در کشورهای جهان اول سورتینگ میوه جایگاه و رواج بیشتری دارد  و در تمام محصولات کشاورزی و میوه جات دسته بندی و درجه بندی شده و روانه بازار مصرف خواهند شد. این امر باعث می‌شود تا ارزش محصول بالاتر رود، این امر باعث ارزش افزوده بر روی محصولات خواهد شد. در  جوامع پیشرفته اهمیت سورتینگ میوه به حدی بالا است که در کنار زمین‌های کشاورزی کارگاه‎های سورتینگ برپا شده است تا دسته‌بندی محصولات را به راحتی و در کوتاهترین زمان ممکن انجام دهند و به این ترتیب از فساد میوه نیز جلوگیری کنند.

سورتینگ برای تمام محصولات کشاورزی و باغی قابل انجام است. به این ترتیب در کنار دسته‌بندی محصولات می توان از این روش برای بالاتر بردن ارزش محصولات و ایجاد ارزش افزوده برای آنها استفاده کرد زیرا با این عمل محصول مشتری پسندتر می‌شود.

اهمیت توجه به فرایند سورتینگ میوه

 لازم به ذکر است که در بازارهای میوه و تره بار امروزی، تمامی میوه ها و سبزی ها بصورت سورت شده و لیبل گذاری شده عرضه می‎شوند. این امر به تشخیص آسانتر سطح کیفی محصول توسط مشتری کمک می کند و همچنین توزیع و عرضه منظم تری را به دنبال خواهد داشت، از همه مهمتر، از فساد میوه جلوگیری خواهد کرد. این امر باعث، ارزش افزوده میوه‎جات شده و سود بیشتری نصیب کشاورزان می‎گردد. برای دسته‎بندی میوه‎جات دستگاه های متنوعی وجود دارد که مهم‎ترین آن، سورتر است. با این عمل محصولات اضافی از میوه جدا خواهد شد و در مرحله آخر دسته‎بندی می‎گردند.

مراحل سورت کردن میوه

• وان اولیه در سورتینگ میوه

در این قسمت اگر میوه ‏جات ته نشین شوند و باقی بمانند می تواند باعث فساد آنها شود پس بهتر است در این مرحله از وان‎های کم عمق برای شستشو استفاده شود.

• شستن میوه جات در دستگاه سورتینگ

 در این مدل، دستگاه سورتر میوه یک قسمت مخصوص شستشو دارد که به دو بخش برس شستشو و برس خشک کن تقسیم و جداسازی خواهند شد. این دو بخش کاملا مجزا از یکدیگر فعالیت می کنند. دستگاه بازبینی مابین این دو دستگاه و بعد از برس شستشو جای گذاری شده است که  میوه های فاسد بلافاصله پس از برخورد با برس شستشو و قبل از ورود به برس خشک کن جداسازی شده و به مرحله بعدی نخواهند رفت. با انجام درست این مرحله ضایعات و میوه های فاسد، زود شناسایی شده و از انتقال و آلوده نمودن سایر قسمت ها جلوگیری شده و در هزینه صرفه جویی خواهد شد.

• بازبینی میوه ها

در این مرحله چرخ دنده هایی که در دو طرف رولیک ها طراحی شده‎اند با چرخش از تمام جهات، میوه ها را مورد بازبینی قرار خواهند داد و با چرخاندن میوه‎ها آن‎ها را بررسی می کنند. در این مرحله، در نظر گرفتن مسیر مخصوص ضایعات، کلیه ضایعات بدون برخورد با سایر میوه ها جداسازی و دور انداخته خواهد شد که این امر برای سلامت میوه‎ها بسیار مهم است.

• کوره های عمودی اول و دوم

این کوره فضایی معادل 2 متر را فرا گرفته و با حرکت میوه به صورت عمودی آن را در طول 16 متر با هوای خشک مجاورت داده تا میوه خشک شود. بعد از آن میوه در یک مسیر در معرض وزش باد گرم بوده و از تمام جهات گرما می بیند. در این مرحله میوه خشک خواهد شد.

• واکس میوه

اسپری کردن، به صورت کاملا پودری و فاقد هرگونه نقطه کور بر روی میوه انجام خواهد شد تا میوه جلا و شفافیت لازم را پیدا کند.

• درجه بندی میوه

در این قسمت میوه بر اساس حجم، از هم جدا خواهند شد. البته دستگاه به نوعی دسته‎بندی می شود که هیچ گونه ضرب خوردگی متوجه آن نگردد. در این مرحله سورتینگ میوه بر اساس نوع و اندازه درجه بندی خواهد شد.

نگاه کلی به فرایند سورت میوه

ماشین سورتینگ میوه، آن‎ها را در 10 تا 20 کلاس وزنی دسته‎بندی خواهد کرد. سورتینگ میوه در امر صادرات اهمیت بسیاری دارد و باعث کاهش ضایعات فله ای میوه خواهد شد. توزیع متعادل یکی دیگر از مزیت های سورتینگ میوه می‎باشد که این امر حمل و نقل میوه را بسیار راحت کرده و از ترک خوردگی و له شدن میوه ها جلوگیری خواهد شد و سود بیشتری را به دنبال دارد. به طور مثال یکی از بهترین میوه‎هایی که در بازار جهانی طرفداران زیادی دارد کیوی ایرانی است. با استفاده از دستگاه سورتینگ به راحتی می‎توان سود زیادی را برای کشاورزان و تولید کنندگان ایجاد کرد.

 در این نوشتار تلاش شد به اهمیت دسته‎بندی برای جلوگیری از هدر رفت و فساد میوه اشاره شود. سالانه مقدار زیادی میوه و سبزیجات به علت حمل فله ای دچار فساد می شوند که این امر صنعت کشاورزی را دچار زیان کرده است. توجه به سورتینگ میوه باعث خواهد شد که در کنار سود بیشتر، محصولات کشاورزی و میوه ‏جات با درجه بندی و دسته بندی بهتر روانه بازار مصرف شده و سود بیشتری را نصیب کشاورز کند. این امر برای صادرات میوه جایگاه مهمی خواهد داشت. امید است با رعایت این مهم در آینده بتوانیم محصولات بسیار با کیفیت و در بسته بندی مناسب روانه بازارهای جهانی کرده و درآمد ارزی خوبی را برای کشور به همراه داشته باشیم.

تمامی حقوق این نوشته متعلق به سایت isorter.ir است .

منبع: سورتینگ میوه

تماس با آی سورتر:

021-88220560

info@isorter.ir

https://isorter.ir

تلگرام:https://t.me/isorter

اینستاگرام: https://www.instagram.com/isorter_machine/